click here

Στους ηλιόλουστους ελαιώνες, στους λόφους της περιοχής Κολυμβαρίου Χανίων Κρήτης και σε υψόμετρο 250 μ., που αναπνέουν την αύρα του Κρητικού Πελάγους, παράγεται μία από τις καλύτερες παγκοσμίως και πολλαπλώς βραβευμένες ποιότητες λαδιού στον κόσμο. Το Κολυμβάρι, μια περιοχή στο βορειοδυτικό τμήμα της Κρήτης, είναι αναγνωρισμένη ως περιοχή Π.Ο.Π. (Π.Ο.Π. ΚΟΛΥΜΒΑΡΙ) και πασίγνωστη για το εξαιρετικό της παρθένο ελαιόλαδο.

Αυτό το λάδι παράγεται στους ιδιόκτητους ελαιώνες μας με πολλή αγάπη και μεράκι, χωρίς φυτοφάρμακα και χημικά λιπάσματα. Στη συνέχεια το τυποποιούμε και το εμπορευόμαστε με την ετικέτα Λιόφυτο Ματθαίου σε πολύ περιορισμένη ποσότητα και αριθμημένη τυποποίηση.

Πολύτιμα συστατικά του ελαιολάδου

Η βιταμίνη Επροστατεύει τα κύτταρα, διατηρώντας τα νέα

Η προβιταμίνη β-καροτένιο: για την κυτταρική υγεία, ενισχύει το
ανοσοποιητικό σύστημα, για υγιή μάτια και όμορφο δέρμα

Βιταμίνη D για την υγεία των οστών

Πολυφαινόλες όπως ελευρωπαΐνη, τυροσόλη:
ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, προληπτικό του καρκίνου, συμβάλλει στη μείωση του βάρους

Στερόλες: για μείωση της χοληστερόλης, πρόληψη του καρκίνου,

Υδρογονάνθρακες, όπως σκουαλένιο: αντιοξειδωτικό, προληπτικό του καρκίνου, για μείωση του βάρους

Χλωροφύλλη: αντιοξειδωτικό

Κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο σε ίχνη:
χαμηλότερη συμβολή στον εφοδιασμό ορυκτών